mispelchen und frankfurter spezialitäten

Mispelchen sind eine beliebte Getränkespezialität in Frankfurter Apfelweinlokalen. Das traditionelle Dessertgetränk besteht aus einer Kombination der Spirituose Calvados, in die eine Mispelfrucht eingelegt wird.  Wir haben uns gefragt, warum es Mispelchen nur in Apfelweinlokalen zu kaufen gibt. So entstand die Idee, den Absacker zum Mitnehmen im Glas anzubieten.

Unsere Mispelchen sind eine hochwertige Neuinterpretation des typisch hessischen Klassikers.

Handgemacht nach eigener Rezeptur, regional im Herzen Hessens. 

Nach dem großen Erfolg des Mispelchens folgten weitere Sorten. 

Wir veredeln Getränke aus erlesenen Spirituosen mit eingelegten, aromatischen Früchten, köstlichem Gebäck und interpretieren ausgewählte Klassiker neu.

Unsere feinen Spezialitäten sind immer genussfertig im Glas, ideal zum Mitnehmen, Verschenken oder direkt vor Ort genießen. 

Für Hochzeiten und Feiern können unsere Gläser sogar mit Namen oder Logo personalisiert werden. Fragt uns einfach!

Besonders am Herzen liegt uns das Thema Recycling und Upcycling unserer hochwertigen Bechergläser. Wir verpacken plastikfrei oder verwenden Versandkartons wieder. 

Auf unserem Blog, Facebook und Instagram gibt es Ideen und Infos rund um Mispelchen & Mispeln, Eierlikör, Rezepte, zerowaste und vieles mehr. 

Folge uns auf Instagram und Facebook und verpasse nichts!

Ma weißet net, ma munkelt nur:

Mispelchen gibt es wahrscheinlich schon seit den 70er Jahren. 

Die beliebte Kombination von Bier & Korn (Herrengedeck) hat die Apfelweinwirte wohl inspiriert, ein eigenes regionales Gedeck anzubieten. 

Es drängt sich aber förmlich auf, den bernsteinfarbenen Apfelbrand (also Calvados) mit Apfelwein zu kombinieren. Als kleiner Gag schwamm anfangs ein Äpfelchen im Schnaps.

Die Mispel (<- ein Obstgehölz, das noch vor hundert Jahren in vielen Bauerngärten zu finden war) war bereits ein guter Bekannter des Ebbelwoi. Um ihn geschmacklich abzurunden 😋 wurde dem Stöffchen während der Gärung eine Frucht hinzugefügt. 

Irgendwann sprang statt des Äpfelchens die schmackhafte Mispel in den leckeren Calvados und unser Mispelchen war geboren... Hammer aber Glück (Glück, Glück) gehabt.

Kennst du noch eine andere Entstehungsgeschichte? Wir sind neugierig. Schreib uns.

Die köstlichen Früchte unserer Mispeln stammen aus den Bergen der Provinz Alicante. 

Es gibt noch weitere Anbaugebiete in Spanien. Aber unser Produzent erntet nur dort, weil dieses Gebiet die Auszeichnung »Denominación de Origen Protegida«🏆 [eine besondere Auszeichnung der Lebensmittelbehörde] für Mispeln erhalten hat. 

Also nur das Beste für EUCH! Lass es Dir schmecken!