02. Juni 2026
In Frankfurt liebt man den Absacker Mispelchen. Das Kultgetränk ist das beliebte alkoholische Dessert in Apfelweinwirtschaften. Aber was die Mispel denn eigentlich für eine Frucht?
Mispel - Die Frucht · 02. Juni 2026
Viele glauben, im Frankfurter Mispelchen schwimme die alte deutsche Mispel. Tatsächlich war dort früher meist ein kleiner Apfel im Calvados. Die europäische Mispel gab der Tradition nur ihren Namen und wurde eher bei der Apfelweinherstellung genutzt. Erst später ersetzte die saftige Japanische Wollmispel aus Spanien den Apfel. Sie ist aromatischer, frischer und passt perfekt zu feinem Calvados — obwohl beide Mispeln botanisch nur entfernte Verwandte sind.
Miss Pell Upcycling · 22. Januar 2023
Unser Mispelchen Glas kann – über den Altglascontainer – zu 100% recycelt werden, aber eigentlich ist das leere Glas doch zu schön, um es einfach wegzuschmeißen. Hier findest du tolle upcycling Ideen
Miss Pell Upcycling · 22. Januar 2023
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Frankfurter Spezialitäten · 30. Januar 2022
Der Frankfurter Kranz ist ein köstlicher Kuchen Klassiker. Die lecker Torte hat eine lange Tradition und viele köstliche neu Interpretationen wie unseren KRÄNZI Frankfurter Kranz Aufstrich und Müsli.
Mispelchen · 30. Januar 2021
Alles was man über das Frankfurter Kultgetränk Mispelchen wissen muss. Wo kommt das Mispelchen her? Was für eine Frucht ist die Mispel? Und wie trinkt man Mispelchen richtig. Hier gibt es Antworten...
Ei Gude Eierlikör · 27. Januar 2021
Eierlikör ist neben dem Mispelchen eines unsere Lieblingsgetränke. Hier steht alles was du zu dem köstlichen Kult Klassiker wissen musst.
Frankfurter Grüne Soße · 17. Januar 2021
Hast du Grüne Soße schon mal selbst zubereitet? Man sagt, fast jede alteingesessene Frankfurter Familie hat ihr eigenes Rezept. Mit unseren Kräutern und dem Rezept für Frankfurter Grüne Soße könnt Ihr ein bisschen Tradition aus Hessen mit nach Hause nehmen. Kartoffeln und hartgekochte Eier dazu, fertig!
05. Januar 2021
Wir wollen die Umwelt zu schonen. Ein Karton, zweimal verwendet, verbessert seine Energiebilanz und reduziert Verpackungsmüll. Wir bitten um Verständnis, sollte der Karton optisch nicht immer perfekt sein, er erfüllt aber unserer Umwelt einen großen Dienst.